| Картофель (Варка без слива) | 280 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 141 г |
| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 60 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 62 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 430 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6036 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.5% | 4750 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 9% | 4000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9% | 4000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 14.7% | 2418 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 3.6% | 9677 г |
| альфа Каротин | 0.434 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 4.3% | 8065 г |
| Ликопин | 430.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6.1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 1.75 мг | 500 мг | 0.4% | 1.4% | 28571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 6.5% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 17.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.623 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.3% | 8652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.869 мкг | 3 мкг | 29% | 103.9% | 345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 15.8% | 2296 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.166 мкг | 10 мкг | 11.7% | 41.9% | 858 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 10.4% | 3456 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 49.5% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1434 мг | 20 мг | 5.7% | 20.4% | 1749 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.96 мг | 2500 мг | 4.2% | 15.1% | 2359 г |
| Кальций, Ca | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.4% | 6596 г |
| Магний, Mg | 6.98 мг | 400 мг | 1.7% | 6.1% | 5731 г |
| Натрий, Na | 204.71 мг | 1300 мг | 15.7% | 56.3% | 635 г |
| Сера, S | 22.93 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.2% | 4361 г |
| Фосфор, P | 23.2 мг | 800 мг | 2.9% | 10.4% | 3448 г |
| Хлор, Cl | 311 мг | 2300 мг | 13.5% | 48.4% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.332 мг | 18 мг | 1.8% | 6.5% | 5422 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 9.7% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 2.369 мкг | 10 мкг | 23.7% | 84.9% | 422 г |
| Литий, Li | 5.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 9.7% | 3650 г |
| Медь, Cu | 45.12 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 16.1% | 2216 г |
| Молибден, Mo | 2.689 мкг | 70 мкг | 3.8% | 13.6% | 2603 г |
| Никель, Ni | 2.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 41985 г |
| Фтор, F | 178.7 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 16.1% | 2238 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 38% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.1687 мг | 12 мг | 1.4% | 5% | 7113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 79.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность щи рыбные составляет 27,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».