| Лук репчатый (Пассерование) | 117 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 45 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 208 г |
| Масло подсолнечное | 31 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 63 г |
| Свекла (Пассерование) | 131 г |
| Картофель (Варка без слива) | 231 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 134 г |
| Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная | 110 г |
| Томаты, вяленые | 9 г |
| Вода | 1095 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.5% | 6909 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.5% | 3294 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.3% | 1538 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.6 мкг | 900 мкг | 9.2% | 23.1% | 1090 г |
| бета Каротин | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 25.1% | 1000 г |
| Ликопин | 213.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.586 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 3.67 мг | 500 мг | 0.7% | 1.8% | 13624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 5% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 11.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.552 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.8% | 5297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.86 мг | 90 мг | 7.6% | 19.1% | 1312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 14.1% | 1773 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 14.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5369 мг | 20 мг | 2.7% | 6.8% | 3725 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.44 мг | 2500 мг | 7.5% | 18.8% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 4% | 6301 г |
| Магний, Mg | 12.53 мг | 400 мг | 3.1% | 7.8% | 3192 г |
| Натрий, Na | 21.79 мг | 1300 мг | 1.7% | 4.3% | 5966 г |
| Сера, S | 12.62 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7924 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 8.5% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 21.23 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 10834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 7.3% | 3422 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.953 мкг | 10 мкг | 19.5% | 49% | 512 г |
| Литий, Li | 9.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1352 мг | 2 мг | 6.8% | 17.1% | 1479 г |
| Медь, Cu | 66.5 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 16.8% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 3.071 мкг | 70 мкг | 4.4% | 11.1% | 2279 г |
| Никель, Ni | 4.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 28796 г |
| Фтор, F | 66.27 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.3% | 6036 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 18.6% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.2269 мг | 12 мг | 1.9% | 4.8% | 5289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | min 16.8 г | 2.4% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 19.11 составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».