| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 500 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 14 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1300 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.6 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 3.9% | 784 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 4.6% | 651 г |
| Углеводы | 53.9 г | 219 г | 24.6% | 7.4% | 406 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.9% | 769 г |
| Вода | 32.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.7% | 4147 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 2.3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 55.28 мг | 500 мг | 11.1% | 3.3% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 2.1% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 2.2% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.358 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.1% | 1462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.3% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.859 мг | 15 мг | 25.7% | 7.8% | 389 г |
| Витамин Н, биотин | 3.005 мкг | 50 мкг | 6% | 1.8% | 1664 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7884 мг | 20 мг | 13.9% | 4.2% | 717 г |
| Ниацин | 0.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.29 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.7% | 1745 г |
| Кальций, Ca | 49.76 мг | 1000 мг | 5% | 1.5% | 2010 г |
| Кремний, Si | 3.101 мг | 30 мг | 10.3% | 3.1% | 967 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 1.3% | 2380 г |
| Натрий, Na | 220.96 мг | 1300 мг | 17% | 5.1% | 588 г |
| Сера, S | 64.76 мг | 1000 мг | 6.5% | 2% | 1544 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 3.9% | 769 г |
| Хлор, Cl | 54.66 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.7% | 4208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 814 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 1.9% | 1622 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 2.105 мкг | 10 мкг | 21.1% | 6.4% | 475 г |
| Марганец, Mn | 0.4813 мг | 2 мг | 24.1% | 7.3% | 416 г |
| Медь, Cu | 88.81 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.7% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 11.605 мкг | 70 мкг | 16.6% | 5% | 603 г |
| Никель, Ni | 1.705 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.84 мкг | 55 мкг | 12.4% | 3.7% | 804 г |
| Титан, Ti | 8.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15209 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.5% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.7387 мг | 12 мг | 6.2% | 1.9% | 1624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 50.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.046 г | min 16.8 г | 12.2% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Дрожжевое тесто 19.11.17 составляет 331,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».