Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченая свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченая свинина

Свинина, свежая,приправленная, филей,лопаточно-плечевая часть, мясо с жиром, сырая 850 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 13.4% 299 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 11.7% 341 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1% 4044 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.701 мг 1.5 мг 46.7% 18.7% 214 г
Витамин В2, рибофлавин 0.495 мг 1.8 мг 27.5% 11% 364 г
Витамин В4, холин 105.99 мг 500 мг 21.2% 8.5% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 2.096 мг 5 мг 41.9% 16.8% 239 г
Витамин В6, пиридоксин 0.71 мг 2 мг 35.5% 14.2% 282 г
Витамин В12, кобаламин 1.419 мкг 3 мкг 47.3% 18.9% 211 г
Витамин D, кальциферол 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 3% 1353 г
Витамин D3, холекальциферол 0.739 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин РР, НЭ 5.5627 мг 20 мг 27.8% 11.1% 360 г
Бетаин 5.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 578 мг 2500 мг 23.1% 9.2% 433 г
Кальций, Ca 22.17 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4511 г
Магний, Mg 26.61 мг 400 мг 6.7% 2.7% 1503 г
Натрий, Na 229.13 мг 1300 мг 17.6% 7% 567 г
Фосфор, P 311.9 мг 800 мг 39% 15.6% 256 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 3.2% 1255 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Медь, Cu 171.48 мкг 1000 мкг 17.1% 6.8% 583 г
Селен, Se 39.322 мкг 55 мкг 71.5% 28.6% 140 г
Цинк, Zn 4.1835 мг 12 мг 34.9% 14% 287 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.691 г ~
Валин 1.327 г ~
Гистидин* 1.097 г ~
Изолейцин 1.251 г ~
Лейцин 2.164 г ~
Лизин 2.356 г ~
Метионин 0.699 г ~
Треонин 1.141 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 1.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.492 г ~
Аспарагиновая кислота 2.485 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 1.144 г ~
Глутаминовая кислота 4.056 г ~
Пролин 1.027 г ~
Серин 1.098 г ~
Тирозин 0.967 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.96 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.927 г min 16.8 г 41.2% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.467 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.12 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.86 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.08 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.069 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~
Трансжиры 0.152 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.099 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.099 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.053 г ~
Полиеновые трансжиры 0.053 г ~

Энергетическая ценность Запеченая свинина составляет 249,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок