| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 510 г |
| вода бутилированная пилигрим | 1800 г |
| Курица, 1 категории (Тушение) | 924 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| морковь с чесноком | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7.6% | 1134 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.8% | 982 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.7% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2937 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% | 7.6% | 1139 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 6.1% | 1404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 21.25 мг | 500 мг | 4.3% | 3.7% | 2353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 3.9% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 9.4% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.809 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.4% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 2.841 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.9% | 1760 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.653 мг | 20 мг | 23.3% | 20.1% | 430 г |
| Ниацин | 2.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.11 мг | 2500 мг | 5% | 4.3% | 2014 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Кремний, Si | 12.439 мг | 30 мг | 41.5% | 35.8% | 241 г |
| Магний, Mg | 38.83 мг | 400 мг | 9.7% | 8.4% | 1030 г |
| Натрий, Na | 292.57 мг | 1300 мг | 22.5% | 19.4% | 444 г |
| Сера, S | 69.45 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.9% | 1440 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 9.8% | 876 г |
| Хлор, Cl | 445.02 мг | 2300 мг | 19.3% | 16.6% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 7.2% | 1188 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 4.187 мкг | 10 мкг | 41.9% | 36.1% | 239 г |
| Литий, Li | 1.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 11.3% | 766 г |
| Медь, Cu | 127.09 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 10.9% | 787 г |
| Молибден, Mo | 6.047 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.4% | 1158 г |
| Никель, Ni | 1.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.343 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.1% | 4095 г |
| Титан, Ti | 5.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.2 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 4926 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.5% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.9353 мг | 12 мг | 7.8% | 6.7% | 1283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.674 г | min 16.8 г | 15.9% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневая каша с куриным фаршем составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».