Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 100 г
Морковь, желтая (Запекание) 200 г
Маргарин сливочный 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.8 ккал 1684 ккал 20.1% 6% 499 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.4% 1246 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 8.6% 346 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 5.7% 519 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.1% 1429 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.6% 4755 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 3.6% 820 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 2.2% 1374 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 1.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.6% 1875 г
Витамин В4, холин 60.74 мг 500 мг 12.1% 3.6% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 2.5% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 1.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 13.447 мкг 400 мкг 3.4% 1% 2975 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 0.9% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 1.1% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.211 мг 15 мг 28.1% 8.3% 356 г
Витамин Н, биотин 4.129 мкг 50 мкг 8.3% 2.5% 1211 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.9986 мг 20 мг 10% 3% 1001 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.04 мг 2500 мг 5.8% 1.7% 1712 г
Кальций, Ca 33.83 мг 1000 мг 3.4% 1% 2956 г
Кремний, Si 1.358 мг 30 мг 4.5% 1.3% 2209 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 1.5% 2018 г
Натрий, Na 72.12 мг 1300 мг 5.5% 1.6% 1803 г
Сера, S 55.69 мг 1000 мг 5.6% 1.7% 1796 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 3.1% 966 г
Хлор, Cl 54.67 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.2 мкг ~
Бор, B 80.5 мкг ~
Ванадий, V 64.18 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 2.2% 1337 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2679 г
Кобальт, Co 2.92 мкг 10 мкг 29.2% 8.6% 342 г
Литий, Li 2.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.2664 мг 2 мг 13.3% 3.9% 751 г
Медь, Cu 75.21 мкг 1000 мкг 7.5% 2.2% 1330 г
Молибден, Mo 12.054 мкг 70 мкг 17.2% 5.1% 581 г
Никель, Ni 2.784 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Селен, Se 7.419 мкг 55 мкг 13.5% 4% 741 г
Титан, Ti 3.74 мкг ~
Фтор, F 35.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11274 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.5% 2049 г
Цинк, Zn 0.562 мг 12 мг 4.7% 1.4% 2135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.221 г ~
14:0 Миристиновая 2.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 7.793 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.844 г min 16.8 г 5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 7.859 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 4.414 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.132 г от 11.2 до 20.6 г 19% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 337,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».