Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутное печенье

Кунжут, семя 160 г
Сахар песок 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 462.5 ккал 1684 ккал 27.5% 5.9% 364 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 2.9% 745 г
Жиры 28.5 г 56 г 50.9% 11% 196 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 4.1% 528 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 2.7% 800 г
Вода 17 г 2273 г 0.7% 0.2% 13371 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.7 мкг 900 мкг 10.5% 2.3% 950 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.481 мг 1.5 мг 32.1% 6.9% 312 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 2.5% 870 г
Витамин В4, холин 41.56 мг 500 мг 8.3% 1.8% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 1% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.149 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7768 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 0.5% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 1% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.264 мг 15 мг 8.4% 1.8% 1187 г
Витамин Н, биотин 3.004 мкг 50 мкг 6% 1.3% 1664 г
Витамин РР, НЭ 4.892 мг 20 мг 24.5% 5.3% 409 г
Ниацин 1.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.86 мг 2500 мг 8.7% 1.9% 1148 г
Кальций, Ca 538.17 мг 1000 мг 53.8% 11.6% 186 г
Кремний, Si 0.622 мг 30 мг 2.1% 0.5% 4823 г
Магний, Mg 195.99 мг 400 мг 49% 10.6% 204 г
Натрий, Na 98.58 мг 1300 мг 7.6% 1.6% 1319 г
Сера, S 35.42 мг 1000 мг 3.5% 0.8% 2823 г
Фосфор, P 298.6 мг 800 мг 37.3% 8.1% 268 г
Хлор, Cl 23.91 мг 2300 мг 1% 0.2% 9619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.3 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14 мкг ~
Железо, Fe 6.31 мг 18 мг 35.1% 7.6% 285 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 0.4% 5172 г
Кобальт, Co 1.582 мкг 10 мкг 15.8% 3.4% 632 г
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 1% 2162 г
Медь, Cu 26.62 мкг 1000 мкг 2.7% 0.6% 3757 г
Молибден, Mo 2.744 мкг 70 мкг 3.9% 0.8% 2551 г
Никель, Ni 0.342 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Селен, Se 5.16 мкг 55 мкг 9.4% 2% 1066 г
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 10.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37175 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5682 г
Цинк, Zn 0.2569 мг 12 мг 2.1% 0.5% 4671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.909 г ~
Аргинин* 0.781 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.72 г ~
Заменимые аминокислоты 4.581 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 1.639 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 74.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.9 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.596 г min 16.8 г 45.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.417 г от 11.2 до 20.6 г 66.2% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кунжутное печенье составляет 462,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».