Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 597 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.9% 987 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.1% 1867 г
Углеводы 50.1 г 219 г 22.9% 8.8% 437 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 6.2% 625 г
Вода 34.1 г 2273 г 1.5% 0.6% 6666 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 4.1% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.1% 3600 г
Витамин В4, холин 53 мг 500 мг 10.6% 4.1% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 28 мкг 400 мкг 7% 2.7% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.7 мг 15 мг 11.3% 4.4% 882 г
Витамин Н, биотин 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2717 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 5.8% 667 г
Ниацин 1.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131 мг 2500 мг 5.2% 2% 1908 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Кремний, Si 2.2 мг 30 мг 7.3% 2.8% 1364 г
Магний, Mg 33 мг 400 мг 8.3% 3.2% 1212 г
Натрий, Na 429 мг 1300 мг 33% 12.7% 303 г
Сера, S 58 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1724 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 4.1% 941 г
Хлор, Cl 713 мг 2300 мг 31% 12% 323 г
Микроэлементы
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 66 мкг ~
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 4.3% 900 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4688 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 7.7% 500 г
Марганец, Mn 0.84 мг 2 мг 42% 16.2% 238 г
Медь, Cu 140 мкг 1000 мкг 14% 5.4% 714 г
Молибден, Mo 13.6 мкг 70 мкг 19.4% 7.5% 515 г
Селен, Se 6 мкг 55 мкг 10.9% 4.2% 917 г
Фтор, F 14.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27586 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2273 г
Цинк, Zn 0.74 мг 12 мг 6.2% 2.4% 1622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.64 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 2.33 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.18 г min 16.8 г 7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 259 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».