Мой здоровый рацион

Рецепт суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с фрикадельками

фрикадельки 350 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 1000 г
Картофель (Варка без слива) 560 г
Тыква (Варка без слива) 360 г
Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой 12 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.7 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6079 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 11.9% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 6.1% 5919 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 19.9% 1818 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 14.4% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 14.1% 2571 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 13% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 7.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 7.6% 4737 г
Витамин В4, холин 5.01 мг 500 мг 1% 3.6% 9980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 6.9% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 14.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.124 мкг 400 мкг 2% 7.2% 4924 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.7% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 29.2% 1240 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.7% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 3.2% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 1.4% 27322 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 58.8% 612 г
Витамин РР, НЭ 1.401 мг 20 мг 7% 25.3% 1428 г
Ниацин 0.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.47 мг 2500 мг 7.6% 27.4% 1319 г
Кальций, Ca 19.46 мг 1000 мг 1.9% 6.9% 5139 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 13.7% 2635 г
Натрий, Na 75.51 мг 1300 мг 5.8% 20.9% 1722 г
Сера, S 17.07 мг 1000 мг 1.7% 6.1% 5858 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 14.1% 2556 г
Хлор, Cl 20.7 мг 2300 мг 0.9% 3.2% 11111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.4 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 20.02 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 9.4% 3913 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 4% 8982 г
Кобальт, Co 2.229 мкг 10 мкг 22.3% 80.5% 449 г
Литий, Li 10.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 13% 2751 г
Медь, Cu 64.31 мкг 1000 мкг 6.4% 23.1% 1555 г
Молибден, Mo 4.314 мкг 70 мкг 6.2% 22.4% 1623 г
Никель, Ni 4.272 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 0.458 мкг 55 мкг 0.8% 2.9% 12009 г
Фтор, F 64.13 мкг 4000 мкг 1.6% 5.8% 6237 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 31.4% 1144 г
Цинк, Zn 0.275 мг 12 мг 2.3% 8.3% 4364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность суп с фрикадельками составляет 27,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».