| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 444 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 96 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 87 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 9.5% | 503 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 9.8% | 487 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.4% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.2% | 769 г |
| Вода | 159.8 г | 2273 г | 7% | 3.4% | 1422 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.9 мкг | 900 мкг | 32.9% | 15.8% | 304 г |
| бета Каротин | 1.775 мг | 5 мг | 35.5% | 17% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.5% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 50.37 мг | 500 мг | 10.1% | 4.8% | 993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 4% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 9.3% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.9 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.7% | 2878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.871 мкг | 3 мкг | 62.4% | 29.9% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 2.1% | 2301 г |
| Витамин Н, биотин | 2.379 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.3% | 2102 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0126 мг | 20 мг | 35.1% | 16.8% | 285 г |
| Ниацин | 3.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.56 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.4% | 745 г |
| Кальций, Ca | 23.88 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4188 г |
| Кремний, Si | 13.128 мг | 30 мг | 43.8% | 21% | 229 г |
| Магний, Mg | 54.77 мг | 400 мг | 13.7% | 6.6% | 730 г |
| Натрий, Na | 549.52 мг | 1300 мг | 42.3% | 20.3% | 237 г |
| Сера, S | 191.61 мг | 1000 мг | 19.2% | 9.2% | 522 г |
| Фосфор, P | 191 мг | 800 мг | 23.9% | 11.5% | 419 г |
| Хлор, Cl | 825.75 мг | 2300 мг | 35.9% | 17.2% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.182 мг | 18 мг | 17.7% | 8.5% | 566 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 6.439 мкг | 10 мкг | 64.4% | 30.9% | 155 г |
| Литий, Li | 0.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3142 мг | 2 мг | 15.7% | 7.5% | 637 г |
| Медь, Cu | 251.11 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 12% | 398 г |
| Молибден, Mo | 15.349 мкг | 70 мкг | 21.9% | 10.5% | 456 г |
| Никель, Ni | 8.249 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.361 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.2% | 4041 г |
| Титан, Ti | 5.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.47 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4573 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.6% | 732 г |
| Цинк, Zn | 2.7914 мг | 12 мг | 23.3% | 11.2% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с гречкой 19112017 составляет 208,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».