| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Груша | 290 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Масло кукурузное | 60 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.1% | 673 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.4% | 589 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 2.3% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7264.9 мкг | 900 мкг | 807.2% | 494.6% | 12 г |
| Ретинол | 2.394 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 8.1% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.79 мг | 1.8 мг | 43.9% | 26.9% | 228 г |
| Витамин В4, холин | 120.15 мг | 500 мг | 24% | 14.7% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 17.6% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.166 мкг | 400 мкг | 37% | 22.7% | 270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.024 мкг | 3 мкг | 334.1% | 204.7% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.51 мг | 90 мг | 12.8% | 7.8% | 782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.587 мг | 15 мг | 10.6% | 6.5% | 945 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3363 мг | 20 мг | 41.7% | 25.6% | 240 г |
| Ниацин | 4.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.33 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.7% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 19.35 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5168 г |
| Кремний, Si | 2.249 мг | 30 мг | 7.5% | 4.6% | 1334 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2027 г |
| Натрий, Na | 507.29 мг | 1300 мг | 39% | 23.9% | 256 г |
| Сера, S | 130.39 мг | 1000 мг | 13% | 8% | 767 г |
| Фосфор, P | 160.7 мг | 800 мг | 20.1% | 12.3% | 498 г |
| Хлор, Cl | 368.39 мг | 2300 мг | 16% | 9.8% | 624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.548 мг | 18 мг | 47.5% | 29.1% | 211 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 13.381 мкг | 10 мкг | 133.8% | 82% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2546 мг | 2 мг | 12.7% | 7.8% | 786 г |
| Медь, Cu | 293.42 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 18% | 341 г |
| Молибден, Mo | 38.7 мкг | 70 мкг | 55.3% | 33.9% | 181 г |
| Никель, Ni | 7.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.307 мкг | 55 мкг | 60.6% | 37.1% | 165 г |
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52016 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.4% | 824 г |
| Цинк, Zn | 4.1088 мг | 12 мг | 34.2% | 21% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.882 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 41.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.763 г | min 16.8 г | 16.4% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.672 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью и грушами составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».