Мой здоровый рацион

Рецепт лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лечо

Перец сладкий (Жарка) 2000 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 2000 г
Масло подсолнечное 125 г
Сахар песок 150 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Уксус 9% 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2% 7600 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.9% 1600 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.2% 3000 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.4% 1667 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.8% 2696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.5 мкг 900 мкг 17.2% 27% 583 г
бета Каротин 0.927 мг 5 мг 18.5% 29% 539 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5% 3158 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 1.1% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 4.1% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 18.7% 840 г
Витамин В9, фолаты 11.126 мкг 400 мкг 2.8% 4.4% 3595 г
Витамин C, аскорбиновая 62.52 мг 90 мг 69.5% 109.1% 144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.034 мг 15 мг 13.6% 21.4% 737 г
Витамин Н, биотин 0.636 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7862 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 5.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.8475 мг 20 мг 4.2% 6.6% 2360 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.72 мг 2500 мг 7.9% 12.4% 1271 г
Кальций, Ca 9.57 мг 1000 мг 1% 1.6% 10449 г
Магний, Mg 13.15 мг 400 мг 3.3% 5.2% 3042 г
Натрий, Na 213.84 мг 1300 мг 16.4% 25.7% 608 г
Сера, S 7.31 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 13680 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 4.9% 3265 г
Хлор, Cl 346.44 мг 2300 мг 15.1% 23.7% 664 г
Микроэлементы
Бор, B 60.9 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 4.4% 3629 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14151 г
Кобальт, Co 3.258 мкг 10 мкг 32.6% 51.2% 307 г
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 6% 2649 г
Медь, Cu 59.71 мкг 1000 мкг 6% 9.4% 1675 г
Молибден, Mo 4.291 мкг 70 мкг 6.1% 9.6% 1631 г
Никель, Ni 6.887 мкг ~
Рубидий, Rb 81.1 мкг ~
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25943 г
Фтор, F 10.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37736 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 8.3% 1887 г
Цинк, Zn 0.1091 мг 12 мг 0.9% 1.4% 10999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.785 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.98 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.98 г ~

Энергетическая ценность лечо составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».