| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 350 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 50 г |
| Сыр российский | 80 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.5 ккал | 1684 ккал | 18% | 6% | 557 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 6.7% | 494 г |
| Жиры | 25.8 г | 56 г | 46.1% | 15.2% | 217 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.2 мкг | 900 мкг | 30.4% | 10% | 329 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.364 мг | 5 мг | 27.3% | 9% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.522 мг | 1.5 мг | 34.8% | 11.5% | 287 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.8% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 58.59 мг | 500 мг | 11.7% | 3.9% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 2.9% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 4.7% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.077 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 3969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 2.9% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 1.2% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8998 мг | 20 мг | 24.5% | 8.1% | 408 г |
| Ниацин | 1.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.73 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.3% | 989 г |
| Кальций, Ca | 171.33 мг | 1000 мг | 17.1% | 5.7% | 584 г |
| Магний, Mg | 30.96 мг | 400 мг | 7.7% | 2.5% | 1292 г |
| Натрий, Na | 604.42 мг | 1300 мг | 46.5% | 15.4% | 215 г |
| Сера, S | 217.6 мг | 1000 мг | 21.8% | 7.2% | 460 г |
| Фосфор, P | 220.9 мг | 800 мг | 27.6% | 9.1% | 362 г |
| Хлор, Cl | 701.23 мг | 2300 мг | 30.5% | 10.1% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 2.3% | 1435 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.2% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 7.308 мкг | 10 мкг | 73.1% | 24.2% | 137 г |
| Литий, Li | 0.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 0.9% | 3623 г |
| Медь, Cu | 103.64 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 3.4% | 965 г |
| Молибден, Mo | 11.978 мкг | 70 мкг | 17.1% | 5.7% | 584 г |
| Никель, Ni | 11.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Фтор, F | 57.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6950 г |
| Хром, Cr | 11.07 мкг | 50 мкг | 22.1% | 7.3% | 452 г |
| Цинк, Zn | 2.2923 мг | 12 мг | 19.1% | 6.3% | 523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.579 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.222 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.204 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.523 г | min 16.8 г | 9.1% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.551 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо тушеное с сыром составляет 302,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».