Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сметанный с чесноком и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сметанный с чесноком и зеленью

Йогурт 10% Турецкий Яготинский 300 г
Соус томатный по 2-84 50 г
Чеснок, сырой 20 г
Укроп, свежий 30 г
Соль столовая 5 г
Соус Табаско с остым перцем 1 г
Соус Worcestershire 10 г
Способ приготовления

Взять йогурт или сметану, добавить томатный соус (кетчуп). Чеснок очистить и выдавить в йогурт. Добавить вымытую и мелко нарезанную зелень. Посолить, капнуть 5-6 капель Табаско и ложку соуса Уорчестер, хорошо перемешать, поставить в холодильник на минут 30. В дип можно макать овощи, куриные крылья, сыр, рыбу и т.д. Подходит ко всему ))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметанный с чесноком и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4% 2171 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.3% 709 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.1% 2882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.1% 2863 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 7% 1250 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.149 мкг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.4% 3623 г
бета Криптоксантин 0.163 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.793 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.6% 1314 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.966 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3648 г
Витамин C, аскорбиновая 8.41 мг 90 мг 9.3% 8.1% 1070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.229 мг 20 мг 6.1% 5.3% 1627 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.35 мг 2500 мг 8.1% 7.1% 1235 г
Кальций, Ca 115.85 мг 1000 мг 11.6% 10.1% 863 г
Магний, Mg 16.15 мг 400 мг 4% 3.5% 2477 г
Натрий, Na 562.72 мг 1300 мг 43.3% 37.8% 231 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 9.8% 894 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 3.5% 2500 г
Марганец, Mn 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.6% 1156 г
Медь, Cu 25.44 мкг 1000 мкг 2.5% 2.2% 3931 г
Селен, Se 0.685 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8029 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.123 мг 12 мг 1% 0.9% 9756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соус сметанный с чесноком и зеленью составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».