Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с куриной грудкой

Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового 40 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 570 г
Рис, белый, короткозерный, необогащенный, сырой 300 г
Вода 850 г
Соль столовая 15 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.9% 784 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.3% 1647 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.7% 1230 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.4 мкг 900 мкг 24.6% 17.2% 407 г
бета Каротин 1.157 мг 5 мг 23.1% 16.1% 432 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 4.3% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.25 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.2% 34884 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.7983 мг 20 мг 24% 16.8% 417 г
Ниацин 2.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.82 мг 2500 мг 5.5% 3.8% 1827 г
Кальций, Ca 9.6 мг 1000 мг 1% 0.7% 10417 г
Магний, Mg 39.96 мг 400 мг 10% 7% 1001 г
Натрий, Na 430.11 мг 1300 мг 33.1% 23.1% 302 г
Сера, S 0.61 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 163934 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 7.8% 894 г
Хлор, Cl 0.85 мг 2300 мг 270588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 2.6% 2723 г
Кобальт, Co 3.664 мкг 10 мкг 36.6% 25.6% 273 г
Литий, Li 0.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.2324 мг 2 мг 11.6% 8.1% 861 г
Медь, Cu 78.26 мкг 1000 мкг 7.8% 5.5% 1278 г
Молибден, Mo 4.479 мкг 70 мкг 6.4% 4.5% 1563 г
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 60.74 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6585 г
Хром, Cr 10.18 мкг 50 мкг 20.4% 14.3% 491 г
Цинк, Zn 0.7661 мг 12 мг 6.4% 4.5% 1566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.862 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.572 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.926 г ~
Лизин 1.129 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.803 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 0.935 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 1.449 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.324 г min 16.8 г 1.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.27 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Плов с куриной грудкой составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов