Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с черной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с черной смородиной

Яйцо куриное (Запекание) 96 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Вода 66 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг) 200 г
Смородина черная (Жарка) 330 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с черной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.1 ккал 1684 ккал 15.6% 6% 643 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.7% 1041 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 7.7% 496 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 5.6% 678 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.2% 909 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4745 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 3.8% 999 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.6% 1500 г
Витамин В4, холин 44.18 мг 500 мг 8.8% 3.4% 1132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 2.8% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 15.316 мкг 400 мкг 3.8% 1.4% 2612 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 3% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 34.59 мг 90 мг 38.4% 14.7% 260 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 1.6% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 2% 1913 г
Витамин Н, биотин 4.045 мкг 50 мкг 8.1% 3.1% 1236 г
Витамин РР, НЭ 1.8902 мг 20 мг 9.5% 3.6% 1058 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.87 мг 2500 мг 6.1% 2.3% 1635 г
Кальций, Ca 50.43 мг 1000 мг 5% 1.9% 1983 г
Кремний, Si 0.951 мг 30 мг 3.2% 1.2% 3155 г
Магний, Mg 16.55 мг 400 мг 4.1% 1.6% 2417 г
Натрий, Na 30.44 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4271 г
Сера, S 68.58 мг 1000 мг 6.9% 2.6% 1458 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 4.2% 905 г
Хлор, Cl 52.42 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.8 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 21.41 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 2.1% 1850 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Кобальт, Co 2.74 мкг 10 мкг 27.4% 10.5% 365 г
Марганец, Mn 0.1968 мг 2 мг 9.8% 3.7% 1016 г
Медь, Cu 86.99 мкг 1000 мкг 8.7% 3.3% 1150 г
Молибден, Mo 12.522 мкг 70 мкг 17.9% 6.8% 559 г
Никель, Ni 0.523 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Селен, Se 10.032 мкг 55 мкг 18.2% 6.9% 548 г
Титан, Ti 2.62 мкг ~
Фтор, F 27.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14306 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5618 г
Цинк, Zn 0.4008 мг 12 мг 3.3% 1.3% 2994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.307 г ~
6:0 Капроновая 0.14 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.196 г ~
14:0 Миристиновая 0.91 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.859 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.973 г min 16.8 г 17.7% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.176 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог с черной смородиной составляет 262,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».