| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 50 г |
| Эму, голень, сырая | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Пассерование) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 11.6% | 738 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 4.8% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3122 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.5 мкг | 900 мкг | 15.9% | 13.6% | 627 г |
| бета Каротин | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 14.7% | 581 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8.5% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 8.8% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 16.22 мг | 500 мг | 3.2% | 2.7% | 3083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 18.3% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 15.5% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.351 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.641 мкг | 3 мкг | 88% | 75.2% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.126 мг | 15 мг | 7.5% | 6.4% | 1332 г |
| Витамин Н, биотин | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.9% | 2183 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7397 мг | 20 мг | 18.7% | 16% | 535 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.44 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.8% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 13.99 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7148 г |
| Кремний, Si | 236.641 мг | 30 мг | 788.8% | 674.2% | 13 г |
| Магний, Mg | 36.19 мг | 400 мг | 9% | 7.7% | 1105 г |
| Натрий, Na | 215.12 мг | 1300 мг | 16.5% | 14.1% | 604 г |
| Сера, S | 12.52 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7987 г |
| Фосфор, P | 151.8 мг | 800 мг | 19% | 16.2% | 527 г |
| Хлор, Cl | 253.74 мг | 2300 мг | 11% | 9.4% | 906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.182 мг | 18 мг | 12.1% | 10.3% | 825 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 1.374 мкг | 10 мкг | 13.7% | 11.7% | 728 г |
| Марганец, Mn | 0.7039 мг | 2 мг | 35.2% | 30.1% | 284 г |
| Медь, Cu | 184.09 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 15.7% | 543 г |
| Молибден, Mo | 5.515 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.8% | 1269 г |
| Никель, Ni | 9.847 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.672 мкг | 55 мкг | 32.1% | 27.4% | 311 г |
| Фтор, F | 53.44 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7485 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 2.0634 мг | 12 мг | 17.2% | 14.7% | 582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».