| Баранина 1 кат. | 807 г |
| Морковь, красная | 180 г |
| Лук репчатый | 112 г |
| Чеснок луковица | 22 г |
| Крупа рисовая | 300 г |
| Вода | 710 г |
| Томатная паста от Максима | 79 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7% | 1041 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.3% | 875 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 4.2% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.7 мкг | 900 мкг | 20.3% | 14.8% | 493 г |
| бета Каротин | 1.096 мг | 5 мг | 21.9% | 16% | 456 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 45.97 мг | 500 мг | 9.2% | 6.7% | 1088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 4.9% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 7% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.897 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.769 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6502 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.448 мг | 20 мг | 17.2% | 12.6% | 580 г |
| Ниацин | 1.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.16 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.3% | 1388 г |
| Кальций, Ca | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7855 г |
| Кремний, Si | 14.286 мг | 30 мг | 47.6% | 34.8% | 210 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1872 г |
| Натрий, Na | 35.52 мг | 1300 мг | 2.7% | 2% | 3660 г |
| Сера, S | 75.7 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.6% | 1321 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 8.9% | 821 г |
| Хлор, Cl | 46.32 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 4965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 4.5% | 1611 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 27.4% | 267 г |
| Литий, Li | 0.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2228 мг | 2 мг | 11.1% | 8.1% | 898 г |
| Медь, Cu | 151.61 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 11.1% | 660 г |
| Молибден, Mo | 5.073 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.3% | 1380 г |
| Никель, Ni | 2.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.314 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.1% | 2377 г |
| Фтор, F | 88.72 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4509 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.4% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 1.3839 мг | 12 мг | 11.5% | 8.4% | 867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лизин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.312 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.674 г | min 16.8 г | 15.9% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной составляет 136,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».