Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 380 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Фасоль (стручок) (Варка) 160 г
Капуста кольраби (Пассерование) 200 г
Шампиньоны 130 г
Морковь, сырая 200 г
Масло подсолнечное 60 г
Соевый соус 50 г
Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9% 1000 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.1% 1098 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.8% 2407 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.1% 1111 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3% 3055 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 15.3% 586 г
альфа Каротин 506.909 мкг ~
бета Каротин 1.297 мг 5 мг 25.9% 23.2% 386 г
бета Криптоксантин 2.473 мкг ~
Ликопин 0.145 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.745 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.7% 1915 г
Витамин В4, холин 3.63 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 6.8% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 17.193 мкг 400 мкг 4.3% 3.8% 2327 г
Витамин C, аскорбиновая 13.51 мг 90 мг 15% 13.4% 666 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.124 мг 15 мг 14.2% 12.7% 706 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.2919 мг 20 мг 21.5% 19.2% 466 г
Ниацин 2.542 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.68 мг 2500 мг 11.2% 10% 894 г
Кальций, Ca 24.64 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4058 г
Магний, Mg 42.44 мг 400 мг 10.6% 9.5% 943 г
Натрий, Na 226.69 мг 1300 мг 17.4% 15.6% 573 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 10.2% 877 г
Хлор, Cl 2.36 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 97458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.5 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 3.6% 2507 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8824 г
Кобальт, Co 3.905 мкг 10 мкг 39.1% 35% 256 г
Марганец, Mn 0.2965 мг 2 мг 14.8% 13.2% 675 г
Медь, Cu 55.87 мкг 1000 мкг 5.6% 5% 1790 г
Молибден, Mo 3.324 мкг 70 мкг 4.7% 4.2% 2106 г
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39855 г
Фтор, F 1.79 мкг 4000 мкг 223464 г
Хром, Cr 8.14 мкг 50 мкг 16.3% 14.6% 614 г
Цинк, Zn 0.5868 мг 12 мг 4.9% 4.4% 2045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.767 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 0.953 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.322 г min 16.8 г 7.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.82 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.808 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овощи с курицей составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».