| Пшеничная мука, высшего сорта | 450 г |
| Вода | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
1. мука+соль+вода кипяток= смешать 2. яйцо+масло=смешать 3. смешать 2 этапа
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.9 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.8% | 1027 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 4.5% | 875 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 7.5% | 523 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.1% | 952 г |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5477 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.1 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2% | 1911 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 47.74 мг | 500 мг | 9.5% | 3.7% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 2.1% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.66 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.7% | 2401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.9% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 2.6% | 1496 г |
| Витамин Н, биотин | 2.537 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1971 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0452 мг | 20 мг | 10.2% | 4% | 978 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.23 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.3% | 2968 г |
| Кальций, Ca | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5359 г |
| Кремний, Si | 2.39 мг | 30 мг | 8% | 3.2% | 1255 г |
| Магний, Mg | 10.75 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3721 г |
| Натрий, Na | 166.15 мг | 1300 мг | 12.8% | 5% | 782 г |
| Сера, S | 55.03 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.2% | 1817 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 3.3% | 1205 г |
| Хлор, Cl | 260.49 мг | 2300 мг | 11.3% | 4.5% | 883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 627.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 2% | 1982 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 1.68 мкг | 10 мкг | 16.8% | 6.6% | 595 г |
| Марганец, Mn | 0.3442 мг | 2 мг | 17.2% | 6.8% | 581 г |
| Медь, Cu | 66.91 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.6% | 1495 г |
| Молибден, Mo | 8.307 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.7% | 843 г |
| Никель, Ni | 1.315 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.691 мкг | 55 мкг | 10.3% | 4.1% | 966 г |
| Титан, Ti | 6.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.36 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9225 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.5044 мг | 12 мг | 4.2% | 1.7% | 2379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.179 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | min 16.8 г | 10.7% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто заварное составляет 253,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».