| Горох, зерно (Варка) | 1000 г |
| Вода | 3857 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.3% | 1407 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.2% | 11200 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 7.4% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 19.6% | 667 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2956 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 10.6% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 55.8 мг | 500 мг | 11.2% | 14.6% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 16.1% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.464 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 8961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 5.301 мкг | 50 мкг | 10.6% | 13.8% | 943 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6685 мг | 20 мг | 8.3% | 10.8% | 1199 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.19 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.5% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 38.26 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2614 г |
| Кремний, Si | 23.158 мг | 30 мг | 77.2% | 100.8% | 130 г |
| Магний, Mg | 30.42 мг | 400 мг | 7.6% | 9.9% | 1315 г |
| Натрий, Na | 150.4 мг | 1300 мг | 11.6% | 15.1% | 864 г |
| Сера, S | 54.74 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.2% | 1827 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 14.9% | 877 г |
| Хлор, Cl | 256.24 мг | 2300 мг | 11.1% | 14.5% | 898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.871 мг | 18 мг | 10.4% | 13.6% | 962 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 3.71 мкг | 10 мкг | 37.1% | 48.4% | 270 г |
| Марганец, Mn | 0.4909 мг | 2 мг | 24.5% | 32% | 407 г |
| Медь, Cu | 210.89 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 27.5% | 474 г |
| Молибден, Mo | 23.892 мкг | 70 мкг | 34.1% | 44.5% | 293 г |
| Никель, Ni | 68.806 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.655 мкг | 55 мкг | 6.6% | 8.6% | 1505 г |
| Стронций, Sr | 22.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 50.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.99 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 3.8% | 3449 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 6.5% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.8895 мг | 12 мг | 7.4% | 9.7% | 1349 г |
| Цирконий, Zr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Горохова каша составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».