Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквитные панкейки на белках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквитные панкейки на белках

Яичный белок куриный (Запекание) 57 г
Сахар песок 30 г
Кефир 2,5% жирности 175 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 9 г
Овсяная мука (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквитные панкейки на белках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.8% 1027 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.8% 1018 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 7% 711 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 3946 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1.3% 3644 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 6.3% 779 г
Витамин В4, холин 30.46 мг 500 мг 6.1% 3% 1641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.2% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 4.462 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8965 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 3.8% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 1.6% 3018 г
Витамин Н, биотин 1.247 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4010 г
Витамин РР, НЭ 2.2662 мг 20 мг 11.3% 5.6% 883 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.04 мг 2500 мг 7.7% 3.8% 1302 г
Кальций, Ca 85.51 мг 1000 мг 8.6% 4.2% 1169 г
Магний, Mg 42.27 мг 400 мг 10.6% 5.2% 946 г
Натрий, Na 67.83 мг 1300 мг 5.2% 2.6% 1917 г
Сера, S 49.39 мг 1000 мг 4.9% 2.4% 2025 г
Фосфор, P 161 мг 800 мг 20.1% 9.9% 497 г
Хлор, Cl 90.79 мг 2300 мг 3.9% 1.9% 2533 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 3.3% 1493 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 2% 2431 г
Кобальт, Co 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 3.6% 1379 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Медь, Cu 14.9 мкг 1000 мкг 1.5% 0.7% 6711 г
Молибден, Mo 3.447 мкг 70 мкг 4.9% 2.4% 2031 г
Селен, Se 1.094 мкг 55 мкг 2% 1% 5027 г
Фтор, F 10.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36563 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3067 г
Цинк, Zn 0.2641 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.507 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бисквитные панкейки на белках составляет 202,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».