| Масло топленое | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 245 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 155 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 360 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 14.7% | 691 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.2% | 1647 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4753.6 мкг | 900 мкг | 528.2% | 534.1% | 19 г |
| Ретинол | 4.381 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.234 мг | 5 мг | 44.7% | 45.2% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 11.4% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.188 мг | 1.8 мг | 66% | 66.7% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 378.45 мг | 500 мг | 75.7% | 76.5% | 132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.17 мг | 5 мг | 83.4% | 84.3% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 25% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.098 мкг | 400 мкг | 37.3% | 37.7% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.552 мкг | 3 мкг | 1185.1% | 1198.3% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.2 мг | 90 мг | 16.9% | 17.1% | 592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.736 мкг | 10 мкг | 7.4% | 7.5% | 1359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 5.3% | 1916 г |
| Витамин Н, биотин | 58.747 мкг | 50 мкг | 117.5% | 118.8% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5.4% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1318 мг | 20 мг | 40.7% | 41.2% | 246 г |
| Ниацин | 5.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.55 мг | 2500 мг | 11.1% | 11.2% | 904 г |
| Кальций, Ca | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5988 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 6% | 1709 г |
| Натрий, Na | 64.19 мг | 1300 мг | 4.9% | 5% | 2025 г |
| Сера, S | 160.1 мг | 1000 мг | 16% | 16.2% | 625 г |
| Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% | 26.1% | 388 г |
| Хлор, Cl | 83.54 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.6% | 2753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.382 мг | 18 мг | 24.3% | 24.6% | 411 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.4% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 14.877 мкг | 10 мкг | 148.8% | 150.5% | 67 г |
| Литий, Li | 0.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2869 мг | 2 мг | 14.3% | 14.5% | 697 г |
| Медь, Cu | 2307.79 мкг | 1000 мкг | 230.8% | 233.4% | 43 г |
| Молибден, Mo | 67.475 мкг | 70 мкг | 96.4% | 97.5% | 104 г |
| Никель, Ni | 42.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.669 мкг | 55 мкг | 43% | 43.5% | 232 г |
| Фтор, F | 149.77 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 3.7% | 2671 г |
| Хром, Cr | 21.05 мкг | 50 мкг | 42.1% | 42.6% | 238 г |
| Цинк, Zn | 3.2181 мг | 12 мг | 26.8% | 27.1% | 373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лизин | 0.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушенная составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».