Мой здоровый рацион

Рецепт вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вареники

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 600 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 90 г
Сахар песок 54 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 120 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.5 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 10.1% 452 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.1% 644 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 3.7% 1237 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1% 4330 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 4.2% 1070 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 6.8% 669 г
Витамин В4, холин 82.33 мг 500 мг 16.5% 7.5% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 4.2% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 31.82 мкг 400 мкг 8% 3.6% 1257 г
Витамин В12, кобаламин 0.868 мкг 3 мкг 28.9% 13.2% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 2.6% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3497 г
Витамин Н, биотин 7.423 мкг 50 мкг 14.8% 6.7% 674 г
Витамин РР, НЭ 3.9751 мг 20 мг 19.9% 9.1% 503 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.19 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2063 г
Кальций, Ca 129.74 мг 1000 мг 13% 5.9% 771 г
Кремний, Si 0.472 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6356 г
Магний, Mg 19.88 мг 400 мг 5% 2.3% 2012 г
Натрий, Na 205.16 мг 1300 мг 15.8% 7.2% 634 г
Сера, S 177.48 мг 1000 мг 17.7% 8.1% 563 г
Фосфор, P 203 мг 800 мг 25.4% 11.6% 394 г
Хлор, Cl 146.42 мг 2300 мг 6.4% 2.9% 1571 г
Микроэлементы
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.62 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2071 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4518 г
Кобальт, Co 2.548 мкг 10 мкг 25.5% 11.6% 392 г
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2548 г
Медь, Cu 83.16 мкг 1000 мкг 8.3% 3.8% 1203 г
Молибден, Mo 8.473 мкг 70 мкг 12.1% 5.5% 826 г
Никель, Ni 0.26 мкг ~
Селен, Se 29.285 мкг 55 мкг 53.2% 24.2% 188 г
Фтор, F 36.42 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10983 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Цинк, Zn 0.5674 мг 12 мг 4.7% 2.1% 2115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность вареники составляет 219,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов