| Лук репчатый (Варка без слива) | 82 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 458 г |
| Свинина мясная (Варка без слива) | 462 г |
| Картофель (Варка без слива) | 353 г |
| Вода | 1862 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.7% | 2815 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 12% | 1556 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Вода | 192.9 г | 2273 г | 8.5% | 15.9% | 1178 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 8.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 12.08 мг | 500 мг | 2.4% | 4.5% | 4139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4.3% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 8.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.967 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 20336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 6.4% | 2961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 15152 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2662 мг | 20 мг | 6.3% | 11.8% | 1580 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.99 мг | 2500 мг | 6.1% | 11.4% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 15.03 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.8% | 6653 г |
| Магний, Mg | 9.26 мг | 400 мг | 2.3% | 4.3% | 4320 г |
| Натрий, Na | 289.2 мг | 1300 мг | 22.2% | 41.6% | 450 г |
| Сера, S | 7.07 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 14144 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 7.7% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 216.74 мг | 2300 мг | 9.4% | 17.6% | 1061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.81 мкг | 10 мкг | 8.1% | 15.2% | 1235 г |
| Литий, Li | 9.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0342 мг | 2 мг | 1.7% | 3.2% | 5848 г |
| Медь, Cu | 21.66 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 4.1% | 4617 г |
| Молибден, Mo | 1.367 мкг | 70 мкг | 2% | 3.7% | 5121 г |
| Никель, Ni | 0.701 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 141026 г |
| Фтор, F | 69.47 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.2% | 5758 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.9% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.0724 мг | 12 мг | 0.6% | 1.1% | 16575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.497 г | min 16.8 г | 14.9% | 27.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из щаницы со свининой составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».