| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 666 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 107 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 153 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 25.7% | 376 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.9% | 3294 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.7 мкг | 900 мкг | 8.9% | 8.6% | 1129 г |
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.8% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 1.4 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.605 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11096 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 2.1% | 4569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9258 мг | 20 мг | 49.6% | 47.8% | 201 г |
| Ниацин | 9.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.58 мг | 2500 мг | 13% | 12.5% | 768 г |
| Кальций, Ca | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7508 г |
| Магний, Mg | 80.22 мг | 400 мг | 20.1% | 19.4% | 499 г |
| Натрий, Na | 52.48 мг | 1300 мг | 4% | 3.9% | 2477 г |
| Сера, S | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8347 г |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 18.7% | 516 г |
| Хлор, Cl | 15.53 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.423 мг | 18 мг | 7.9% | 7.6% | 1265 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 10.146 мкг | 10 мкг | 101.5% | 97.9% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0809 мг | 2 мг | 4% | 3.9% | 2472 г |
| Медь, Cu | 108.64 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 10.5% | 920 г |
| Молибден, Mo | 11.44 мкг | 70 мкг | 16.3% | 15.7% | 612 г |
| Никель, Ni | 3.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 66265 г |
| Фтор, F | 8.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46030 г |
| Хром, Cr | 24.02 мкг | 50 мкг | 48% | 46.3% | 208 г |
| Цинк, Zn | 1.3452 мг | 12 мг | 11.2% | 10.8% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.675 г | ~ | |||
| Валин | 1.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.804 г | ~ | |||
| Лизин | 2.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.792 г | ~ | |||
| Треонин | 1.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.968 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.789 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 1.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.841 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.92 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.821 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты на пару из грудок составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».