| Капуста пекинская | 300 г |
| Семена льна | 5 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Укроп | 0 г |
| Петрушка | 0 г |
| Уксус 9% | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.7% | 5429 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 11.7% | 2240 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20.9% | 1250 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2484 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 4.4% | 5882 г |
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 9.4% | 2747 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.399 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 11.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.54 мг | 500 мг | 1.7% | 4.4% | 5855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 6% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 30% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.109 мкг | 400 мкг | 19.3% | 50.4% | 519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.89 мг | 90 мг | 28.8% | 75.2% | 348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 14.4% | 1823 г |
| гамма Токоферол | 0.319 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 89.6% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6235 мг | 20 мг | 3.1% | 8.1% | 3208 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.1 мг | 2500 мг | 9.6% | 25.1% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 77.88 мг | 1000 мг | 7.8% | 20.4% | 1284 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 12.3% | 2137 г |
| Натрий, Na | 9.11 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.8% | 14270 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 12.5% | 2100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.389 мг | 18 мг | 2.2% | 5.7% | 4627 г |
| Марганец, Mn | 0.2218 мг | 2 мг | 11.1% | 29% | 902 г |
| Медь, Cu | 53.99 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 14.1% | 1852 г |
| Селен, Se | 0.981 мкг | 55 мкг | 1.8% | 4.7% | 5607 г |
| Цинк, Zn | 0.2898 мг | 12 мг | 2.4% | 6.3% | 4141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 115.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.719 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.176 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | min 16.8 г | 3% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.364 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».