Мой здоровый рацион

Рецепт Хреновина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хреновина

Помидоры (томаты), грунтовые 1000 г
Хрен корень 100 г
Чеснок луковица 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хреновина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.3 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4515 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.9% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 8% 3369 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 25.5% 1053 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 10.5% 2580 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 33% 812 г
бета Каротин 0.667 мг 5 мг 13.3% 35.7% 750 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 11.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 7.2% 3750 г
Витамин В4, холин 7.52 мг 500 мг 1.5% 4% 6649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 13.9% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 25.7% 1042 г
Витамин В9, фолаты 12.5 мкг 400 мкг 3.1% 8.3% 3200 г
Витамин C, аскорбиновая 26.25 мг 90 мг 29.2% 78.3% 343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 11% 2431 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 5.4% 5000 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 15% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.8917 мг 20 мг 4.5% 12.1% 2243 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.58 мг 2500 мг 12.5% 33.5% 802 г
Кальций, Ca 36.58 мг 1000 мг 3.7% 9.9% 2734 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 14.7% 1804 г
Натрий, Na 12.25 мг 1300 мг 0.9% 2.4% 10612 г
Сера, S 10 мг 1000 мг 1% 2.7% 10000 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 13.7% 1961 г
Хлор, Cl 50 мг 2300 мг 2.2% 5.9% 4600 г
Микроэлементы
Бор, B 95.8 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 15.5% 1727 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 4.3% 6198 г
Кобальт, Co 5.75 мкг 10 мкг 57.5% 154.2% 174 г
Марганец, Mn 0.1842 мг 2 мг 9.2% 24.7% 1086 г
Медь, Cu 102.5 мкг 1000 мкг 10.3% 27.6% 976 г
Молибден, Mo 5.833 мкг 70 мкг 8.3% 22.3% 1200 г
Никель, Ni 10.833 мкг ~
Рубидий, Rb 127.5 мкг ~
Селен, Se 1.517 мкг 55 мкг 2.8% 7.5% 3626 г
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 23995 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 22.3% 1199 г
Цинк, Zn 0.2517 мг 12 мг 2.1% 5.6% 4768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Хреновина составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов