Мой здоровый рацион

Рецепт цветная капуста в сухорях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цветная капуста в сухорях

Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли 400 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 100 г
Яйцо куриное 94 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста в сухорях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.8% 1462 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.7% 737 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.4% 1622 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.7% 667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 3.2% 2206 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 8.9% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.6% 1078 г
Витамин В4, холин 61.63 мг 500 мг 12.3% 8.8% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 5.1% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 56.663 мкг 400 мкг 14.2% 10.1% 706 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.2% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 20.5 мг 90 мг 22.8% 16.2% 439 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 2.4% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.286 мг 15 мг 15.2% 10.8% 656 г
Витамин Н, биотин 3.043 мкг 50 мкг 6.1% 4.3% 1643 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 8.9% 800 г
Витамин РР, НЭ 1.7284 мг 20 мг 8.6% 6.1% 1157 г
Макроэлементы
Калий, K 147.21 мг 2500 мг 5.9% 4.2% 1698 г
Кальций, Ca 48.35 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2068 г
Магний, Mg 14.95 мг 400 мг 3.7% 2.6% 2676 г
Натрий, Na 313.62 мг 1300 мг 24.1% 17.2% 415 г
Сера, S 26.51 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3772 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 6.5% 1099 г
Хлор, Cl 23.5 мг 2300 мг 1% 0.7% 9787 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 5.6% 1261 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4983 г
Кобальт, Co 1.506 мкг 10 мкг 15.1% 10.8% 664 г
Марганец, Mn 0.2582 мг 2 мг 12.9% 9.2% 775 г
Медь, Cu 66.99 мкг 1000 мкг 6.7% 4.8% 1493 г
Молибден, Mo 0.904 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7743 г
Селен, Se 9.118 мкг 55 мкг 16.6% 11.8% 603 г
Фтор, F 8.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48251 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Цинк, Zn 0.4797 мг 12 мг 4% 2.8% 2502 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 86 мг max 300 мг

Энергетическая ценность цветная капуста в сухорях составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».