Мой здоровый рацион

Рецепт печеночные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печеночные оладьи

Масло подсолнечное 25 г
Лук репчатый 150 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Крупа манная 75 г
Перец черный молотый 7 г
Печень куриная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печеночные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.9% 517 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8% 767 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.6% 2330 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 7853.5 мкг 900 мкг 872.6% 537% 11 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.352 мг 1.5 мг 23.5% 14.5% 426 г
Витамин В2, рибофлавин 1.384 мг 1.8 мг 76.9% 47.3% 130 г
Витамин В4, холин 127.33 мг 500 мг 25.5% 15.7% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.628 мг 2 мг 31.4% 19.3% 318 г
Витамин В9, фолаты 161.185 мкг 400 мкг 40.3% 24.8% 248 г
Витамин В12, кобаламин 10.851 мкг 3 мкг 361.7% 222.6% 28 г
Витамин C, аскорбиновая 18.52 мг 90 мг 20.6% 12.7% 486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.633 мг 15 мг 10.9% 6.7% 919 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28249 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 9.1639 мг 20 мг 45.8% 28.2% 218 г
Макроэлементы
Калий, K 247.87 мг 2500 мг 9.9% 6.1% 1009 г
Кальций, Ca 25.24 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3962 г
Кремний, Si 0.589 мг 30 мг 2% 1.2% 5093 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1802 г
Натрий, Na 414.76 мг 1300 мг 31.9% 19.6% 313 г
Сера, S 155.28 мг 1000 мг 15.5% 9.5% 644 г
Фосфор, P 197.5 мг 800 мг 24.7% 15.2% 405 г
Хлор, Cl 553.87 мг 2300 мг 24.1% 14.8% 415 г
Микроэлементы
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 10.11 мкг ~
Железо, Fe 11.999 мг 18 мг 66.7% 41% 150 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 13.39 мкг 10 мкг 133.9% 82.4% 75 г
Марганец, Mn 0.3503 мг 2 мг 17.5% 10.8% 571 г
Медь, Cu 288.99 мкг 1000 мкг 28.9% 17.8% 346 г
Молибден, Mo 40.075 мкг 70 мкг 57.3% 35.3% 175 г
Селен, Se 35.761 мкг 55 мкг 65% 40% 154 г
Фтор, F 8.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47847 г
Хром, Cr 6.38 мкг 50 мкг 12.8% 7.9% 784 г
Цинк, Zn 4.5627 мг 12 мг 38% 23.4% 263 г

Энергетическая ценность печеночные оладьи составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».