| Капуста пекинская | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Шпинат | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.4 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9152 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8.7% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 7.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 27.2% | 2000 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 22.3% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110 мкг | 900 мкг | 12.2% | 66.3% | 818 г |
| альфа Каротин | 2.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 80.4% | 676 г |
| бета Криптоксантин | 5.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 75.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 19% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 20.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 8.43 мг | 500 мг | 1.7% | 9.2% | 5931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 19% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 62.5% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.2 мкг | 400 мкг | 14.6% | 79.3% | 687 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.94 мг | 90 мг | 42.2% | 229.3% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 17.4% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.3% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.2 мкг | 120 мкг | 61% | 331.5% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7333 мг | 20 мг | 3.7% | 20.1% | 2727 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.45 мг | 2500 мг | 11.5% | 62.5% | 870 г |
| Кальций, Ca | 52.9 мг | 1000 мг | 5.3% | 28.8% | 1890 г |
| Магний, Mg | 22.1 мг | 400 мг | 5.5% | 29.9% | 1810 г |
| Натрий, Na | 10.8 мг | 1300 мг | 0.8% | 4.3% | 12037 г |
| Сера, S | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.6% | 33333 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 24.5% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 14.25 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.3% | 16140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 51.1% | 1059 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.6% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 81.5% | 667 г |
| Марганец, Mn | 0.2503 мг | 2 мг | 12.5% | 67.9% | 799 г |
| Медь, Cu | 64.05 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 34.8% | 1561 г |
| Молибден, Mo | 1.75 мкг | 70 мкг | 2.5% | 13.6% | 4000 г |
| Никель, Ni | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.545 мкг | 55 мкг | 1% | 5.4% | 10092 г |
| Фтор, F | 5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 80000 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 13.6% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.263 мг | 12 мг | 2.2% | 12% | 4563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинская капуста составляет 18,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».