Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из разных овощей17.11.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из разных овощей17.11.17

Морковь, красная (Запекание) 219 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Батат (Жарка) 110 г
Картофель (Жарка) 330 г
Перец красный сладкий (Жарка) 70 г
Тыква (Жарка) 90 г
Кабачок (Жарка) 315 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Укроп (Жарка) 20 г
Петрушка (Жарка) 20 г
Чеснок луковица (Жарка) 15 г
Отруби овсяные сырые 20 г
Мука из полбы 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из разных овощей17.11.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.5% 3304 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.2% 4667 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 8% 1888 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 18.2% 833 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 5.3% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366.9 мкг 900 мкг 40.8% 61.7% 245 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 2.32 мг 5 мг 46.4% 70.2% 216 г
Лютеин + Зеаксантин 2.486 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 10% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.8% 3158 г
Витамин В4, холин 0.86 мг 500 мг 0.2% 0.3% 58140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 6.2% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 14.1% 1081 г
Витамин В9, фолаты 12.967 мкг 400 мкг 3.2% 4.8% 3085 г
Витамин C, аскорбиновая 15.92 мг 90 мг 17.7% 26.8% 565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 6.4% 2408 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.776 мкг 50 мкг 1.6% 2.4% 6443 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 31.2% 486 г
Витамин РР, НЭ 1.1625 мг 20 мг 5.8% 8.8% 1720 г
Ниацин 0.703 мг ~
Бетаин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.99 мг 2500 мг 11.2% 16.9% 896 г
Кальций, Ca 28.91 мг 1000 мг 2.9% 4.4% 3459 г
Магний, Mg 25.04 мг 400 мг 6.3% 9.5% 1597 г
Натрий, Na 7.23 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 17981 г
Сера, S 21.46 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4660 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 10.4% 1441 г
Хлор, Cl 21.46 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 10718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.9 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 33.96 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 7.4% 2039 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 7212 г
Кобальт, Co 2.407 мкг 10 мкг 24.1% 36.5% 415 г
Литий, Li 18.456 мкг ~
Марганец, Mn 0.2911 мг 2 мг 14.6% 22.1% 687 г
Медь, Cu 85.79 мкг 1000 мкг 8.6% 13% 1166 г
Молибден, Mo 1.823 мкг 70 мкг 2.6% 3.9% 3840 г
Никель, Ni 1.657 мкг ~
Рубидий, Rb 196.1 мкг ~
Селен, Se 0.856 мкг 55 мкг 1.6% 2.4% 6425 г
Фтор, F 18.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21265 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 8.8% 1718 г
Цинк, Zn 0.4227 мг 12 мг 3.5% 5.3% 2839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из разных овощей17.11.17 составляет 66,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».