| Петрушка | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 3 г |
| Хлеб из цельного зерна | 30 г |
| соус на шакшуку п/ф | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 8.5% | 1188 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.3% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.7 мкг | 900 мкг | 17.6% | 17.9% | 567 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.765 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 9.2% | 1096 г |
| бета Криптоксантин | 3.75 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 65.184 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 11.5% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 95.27 мг | 500 мг | 19.1% | 19.4% | 525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 14.7% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 11.3% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.967 мкг | 400 мкг | 5.7% | 5.8% | 1742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.03 мг | 90 мг | 20% | 20.3% | 499 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.76 мкг | 10 мкг | 7.6% | 7.7% | 1316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 4.2% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 7.819 мкг | 50 мкг | 15.6% | 15.8% | 639 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 22.8% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3357 мг | 20 мг | 11.7% | 11.9% | 856 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Бетаин | 25.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.09 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.4% | 893 г |
| Кальций, Ca | 45.56 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.7% | 2195 г |
| Магний, Mg | 29.43 мг | 400 мг | 7.4% | 7.5% | 1359 г |
| Натрий, Na | 101.04 мг | 1300 мг | 7.8% | 7.9% | 1287 г |
| Сера, S | 73.19 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.4% | 1366 г |
| Фосфор, P | 119.8 мг | 800 мг | 15% | 15.2% | 668 г |
| Хлор, Cl | 92.6 мг | 2300 мг | 4% | 4.1% | 2484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.607 мг | 18 мг | 8.9% | 9% | 1120 г |
| Йод, I | 8.41 мкг | 150 мкг | 5.6% | 5.7% | 1784 г |
| Кобальт, Co | 7.686 мкг | 10 мкг | 76.9% | 78.1% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.3992 мг | 2 мг | 20% | 20.3% | 501 г |
| Медь, Cu | 166.23 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 16.9% | 602 г |
| Молибден, Mo | 6.733 мкг | 70 мкг | 9.6% | 9.7% | 1040 г |
| Никель, Ni | 8.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.889 мкг | 55 мкг | 28.9% | 29.3% | 346 г |
| Фтор, F | 34.75 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11511 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9.6% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.8342 мг | 12 мг | 7% | 7.1% | 1439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | min 16.8 г | 11.3% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность шакшука с цельнозерновым хлебом составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».