| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 204 г |
| Вода | 348 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.4% | 1551 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.9% | 4308 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 8.4% | 995 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 18.5% | 455 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3179 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.7% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.9% | 2903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6.7% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.627 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4747 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.841 мг | 20 мг | 14.2% | 12% | 704 г |
| Ниацин | 1.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.94 мг | 2500 мг | 5.9% | 5% | 1701 г |
| Кальций, Ca | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9294 г |
| Кремний, Si | 31.961 мг | 30 мг | 106.5% | 89.8% | 94 г |
| Магний, Mg | 78.01 мг | 400 мг | 19.5% | 16.4% | 513 г |
| Натрий, Na | 1.77 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 73446 г |
| Сера, S | 35.4 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2825 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 12.1% | 694 г |
| Хлор, Cl | 13.96 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 138.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.592 мг | 18 мг | 14.4% | 12.1% | 694 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.223 мкг | 10 мкг | 12.2% | 10.3% | 818 г |
| Марганец, Mn | 0.6166 мг | 2 мг | 30.8% | 26% | 324 г |
| Медь, Cu | 252.94 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 21.3% | 395 г |
| Молибден, Mo | 13.574 мкг | 70 мкг | 19.4% | 16.4% | 516 г |
| Никель, Ni | 3.985 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.275 мкг | 55 мкг | 6% | 5.1% | 1679 г |
| Титан, Ti | 13.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.39 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5236 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.7% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.8089 мг | 12 мг | 6.7% | 5.6% | 1483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.729 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».