| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Индейка 2 кат. (Жарка) | 500 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.9 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 15.6% | 279 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 10.4% | 421 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3919 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.142 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.607 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.2% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 201.41 мг | 500 мг | 40.3% | 17.6% | 248 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 10.8% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.391 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.6% | 2780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.869 мг | 15 мг | 5.8% | 2.5% | 1726 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.5758 мг | 20 мг | 102.9% | 45% | 97 г |
| Ниацин | 7.574 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.85 мг | 2500 мг | 13% | 5.7% | 772 г |
| Кальций, Ca | 30.42 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3287 г |
| Магний, Mg | 33.57 мг | 400 мг | 8.4% | 3.7% | 1192 г |
| Натрий, Na | 187.3 мг | 1300 мг | 14.4% | 6.3% | 694 г |
| Сера, S | 367.4 мг | 1000 мг | 36.7% | 16% | 272 г |
| Фосфор, P | 307.4 мг | 800 мг | 38.4% | 16.8% | 260 г |
| Хлор, Cl | 309.73 мг | 2300 мг | 13.5% | 5.9% | 743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.111 мг | 18 мг | 11.7% | 5.1% | 853 г |
| Кобальт, Co | 22.234 мкг | 10 мкг | 222.3% | 97.1% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0449 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4454 г |
| Медь, Cu | 139.68 мкг | 1000 мкг | 14% | 6.1% | 716 г |
| Молибден, Mo | 43.225 мкг | 70 мкг | 61.8% | 27% | 162 г |
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 91667 г | |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Хром, Cr | 16.27 мкг | 50 мкг | 32.5% | 14.2% | 307 г |
| Цинк, Zn | 3.6422 мг | 12 мг | 30.4% | 13.3% | 329 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.056 г | ~ | |||
| Валин | 1.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.651 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.692 г | ~ | |||
| Лизин | 2.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.976 г | ~ | |||
| Треонин | 1.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.121 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 1.938 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.429 г | ~ | |||
| Пролин | 1.346 г | ~ | |||
| Серин | 1.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.485 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.256 г | min 16.8 г | 49.1% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.178 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка грудки в духовке составляет 228,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».