Мой здоровый рацион

Рецепт салат щётка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат щётка

Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Киви (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Сок лимонный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат щётка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.4% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 9.3% 2639 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 24.4% 1000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 9.3% 2622 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 13.7% 1775 г
бета Каротин 0.303 мг 5 мг 6.1% 14.9% 1650 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.1% 6000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 6.6% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 8.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7.692 мкг 400 мкг 1.9% 4.6% 5200 г
Витамин C, аскорбиновая 29.4 мг 90 мг 32.7% 79.8% 306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 4.4% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 68493 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 7.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.6143 мг 20 мг 3.1% 7.6% 3256 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.15 мг 2500 мг 10.7% 26.1% 932 г
Кальций, Ca 35.69 мг 1000 мг 3.6% 8.8% 2802 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 13.9% 1747 г
Натрий, Na 40.58 мг 1300 мг 3.1% 7.6% 3204 г
Сера, S 5.19 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 19268 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 12% 2046 г
Хлор, Cl 33.08 мг 2300 мг 1.4% 3.4% 6953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.5 мкг ~
Бор, B 206.1 мкг ~
Ванадий, V 53.08 мкг ~
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 19.3% 1261 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 7.1% 3440 г
Кобальт, Co 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 35.9% 678 г
Литий, Li 1.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.3147 мг 2 мг 15.7% 38.3% 636 г
Медь, Cu 95.51 мкг 1000 мкг 9.6% 23.4% 1047 г
Молибден, Mo 10.128 мкг 70 мкг 14.5% 35.4% 691 г
Никель, Ni 10.192 мкг ~
Рубидий, Rb 186.3 мкг ~
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 94828 г
Фтор, F 23.33 мкг 4000 мкг 0.6% 1.5% 17145 г
Хром, Cr 9.23 мкг 50 мкг 18.5% 45.1% 542 г
Цинк, Zn 0.2968 мг 12 мг 2.5% 6.1% 4043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~

Энергетическая ценность салат щётка составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов