| Картофель | 247 г |
| Яйцо куриное | 141 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 136 г |
| Огурцы маринованные в укропном соусе, с пониженым содержанием соли | 290 г |
| Майонез «Провансаль» | 86 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3.9% | 2171 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.7% | 667 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.8% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5.2% | 1630 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| бета Криптоксантин | 21.267 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 42.3 мг | 500 мг | 8.5% | 7.2% | 1182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 5.4% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.428 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.61 мг | 90 мг | 8.5% | 7.2% | 1183 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3% | 2899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.018 мг | 15 мг | 20.1% | 17.1% | 497 г |
| Витамин Н, биотин | 3.419 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.8% | 1462 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 15.1% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3216 мг | 20 мг | 6.6% | 5.6% | 1513 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.79 мг | 2500 мг | 9.4% | 8% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 20.44 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4892 г |
| Кремний, Si | 1.889 мг | 30 мг | 6.3% | 5.4% | 1588 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 3.4% | 2477 г |
| Натрий, Na | 131.11 мг | 1300 мг | 10.1% | 8.6% | 992 г |
| Сера, S | 40.69 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.5% | 2458 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 7.1% | 1189 г |
| Хлор, Cl | 43.49 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 4.8% | 1780 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.6% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 3.226 мкг | 10 мкг | 32.3% | 27.4% | 310 г |
| Литий, Li | 21.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0863 мг | 2 мг | 4.3% | 3.7% | 2317 г |
| Медь, Cu | 96.53 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.2% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 5.055 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.1% | 1385 г |
| Никель, Ni | 1.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.336 мкг | 55 мкг | 9.7% | 8.2% | 1031 г |
| Фтор, F | 31.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12590 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.416 мг | 12 мг | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.511 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.782 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.385 г | min 16.8 г | 14.2% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.955 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье 17 11 2017 составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».