| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Вода | 600 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 55 г |
| Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой | 20 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 14.1% | 613 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.9% | 875 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.4 мкг | 900 мкг | 23.6% | 20.4% | 424 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 15% | 578 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 3 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.43 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 3.3% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 27.9% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8424 мг | 20 мг | 29.2% | 25.2% | 342 г |
| Ниацин | 5.305 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.94 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.2% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 29.48 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3392 г |
| Магний, Mg | 50.39 мг | 400 мг | 12.6% | 10.9% | 794 г |
| Натрий, Na | 679.4 мг | 1300 мг | 52.3% | 45.2% | 191 г |
| Сера, S | 7.66 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 13055 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 11.1% | 784 г |
| Хлор, Cl | 140.43 мг | 2300 мг | 6.1% | 5.3% | 1638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 4.4% | 1967 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 5.006 мкг | 10 мкг | 50.1% | 43.3% | 200 г |
| Литий, Li | 0.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0391 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 5115 г |
| Медь, Cu | 51.92 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.5% | 1926 г |
| Молибден, Mo | 5.977 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.3% | 1171 г |
| Никель, Ni | 0.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.674 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1% | 8160 г |
| Фтор, F | 71.16 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5621 г |
| Хром, Cr | 13.12 мкг | 50 мкг | 26.2% | 22.6% | 381 г |
| Цинк, Zn | 0.7599 мг | 12 мг | 6.3% | 5.4% | 1579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.689 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лизин | 1.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.024 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Детская курочка со сливками составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».