| Яйцо куриное | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.1% | 817 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 4.7% | 1077 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 6.5% | 771 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.9 мкг | 900 мкг | 9.7% | 4.9% | 1036 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.6% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 6.6% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 115.6 мг | 500 мг | 23.1% | 11.6% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 6.7% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.523 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.1% | 2421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.377 мкг | 3 мкг | 12.6% | 6.3% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.2% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 2.5% | 2058 г |
| Витамин Н, биотин | 6.514 мкг | 50 мкг | 13% | 6.5% | 768 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6 мг | 20 мг | 13% | 6.5% | 769 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.74 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.4% | 1482 г |
| Кальций, Ca | 90.97 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.6% | 1099 г |
| Кремний, Si | 1.486 мг | 30 мг | 5% | 2.5% | 2019 г |
| Магний, Mg | 17.37 мг | 400 мг | 4.3% | 2.2% | 2303 г |
| Натрий, Na | 458.83 мг | 1300 мг | 35.3% | 17.7% | 283 г |
| Сера, S | 92.86 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.7% | 1077 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 8.7% | 579 г |
| Хлор, Cl | 114.86 мг | 2300 мг | 5% | 2.5% | 2002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 3.4% | 1479 г |
| Йод, I | 11.41 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.8% | 1315 г |
| Кобальт, Co | 4.023 мкг | 10 мкг | 40.2% | 20.2% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.2257 мг | 2 мг | 11.3% | 5.7% | 886 г |
| Медь, Cu | 66.57 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.4% | 1502 г |
| Молибден, Mo | 9.214 мкг | 70 мкг | 13.2% | 6.6% | 760 г |
| Никель, Ni | 0.817 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.431 мкг | 55 мкг | 22.6% | 11.3% | 442 г |
| Титан, Ti | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.31 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11328 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.1% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.8057 мг | 12 мг | 6.7% | 3.4% | 1489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы на кефире составляет 199,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».