| Маслята | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Вода | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.6% | 3619 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5% | 3294 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 7.4% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.4% | 1333 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 5.8% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.8% | 21951 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 10.9% | 1513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 6.3% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 22.8% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.377 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.9% | 2782 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% | 16% | 1034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 5.1% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 30864 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1154 мг | 20 мг | 5.6% | 9.2% | 1793 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.35 мг | 2500 мг | 13.9% | 22.9% | 718 г |
| Кальций, Ca | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 8734 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 5.9% | 2755 г |
| Натрий, Na | 4.29 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 30303 г |
| Сера, S | 26.75 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.5% | 3738 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 8.1% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 36.6 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.6% | 6284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 8.9% | 1839 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.6% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 3.478 мкг | 10 мкг | 34.8% | 57.4% | 288 г |
| Литий, Li | 44.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1253 мг | 2 мг | 6.3% | 10.4% | 1596 г |
| Медь, Cu | 91.63 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 15.2% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 4.638 мкг | 70 мкг | 6.6% | 10.9% | 1509 г |
| Никель, Ni | 3.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 345 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 31609 г |
| Фтор, F | 26.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14937 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 20% | 829 г |
| Цинк, Zn | 0.3072 мг | 12 мг | 2.6% | 4.3% | 3906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.756 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушеный с маслятами составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».