| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 466 г |
| Кета (Варка без слива) | 280 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 166 г |
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 80 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 130 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка | 5 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8.7% | 3304 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.2% | 9333 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.7% | 3333 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2492 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.8 мкг | 900 мкг | 9.8% | 28.4% | 1025 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 29.6% | 977 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.1% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 9% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 17.4% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.874 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.5% | 8207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 36.8% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 6.4% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.515 мкг | 10 мкг | 15.2% | 44.1% | 660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 3.5% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 8.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2711 мг | 20 мг | 6.4% | 18.6% | 1573 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.24 мг | 2500 мг | 5.1% | 14.8% | 1949 г |
| Кальций, Ca | 10.73 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.2% | 9320 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 7.2% | 4016 г |
| Натрий, Na | 56.5 мг | 1300 мг | 4.3% | 12.5% | 2301 г |
| Сера, S | 29.13 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.4% | 3433 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 11.3% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 106.49 мг | 2300 мг | 4.6% | 13.3% | 2160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.345 мг | 18 мг | 1.9% | 5.5% | 5217 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 11% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 3.148 мкг | 10 мкг | 31.5% | 91.3% | 318 г |
| Литий, Li | 12.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 10.7% | 2674 г |
| Медь, Cu | 48.04 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 13.9% | 2082 г |
| Молибден, Mo | 2.246 мкг | 70 мкг | 3.2% | 9.3% | 3117 г |
| Никель, Ni | 1.73 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.052 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 105769 г |
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.43 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 8.1% | 3526 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 39.7% | 732 г |
| Цинк, Zn | 0.2175 мг | 12 мг | 1.8% | 5.2% | 5517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».