Мой здоровый рацион

Рецепт шоколадный торт по госту. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколадный торт по госту

Яйцо куриное (Запекание) 370 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 135 г
Какао-порошок 65 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 195 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Масло подсолнечное 14 г
Вода 75 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадный торт по госту".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.4 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3% 1013 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 10% 298 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 4.5% 666 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.3% 690 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6078 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.6 мкг 900 мкг 18% 5.4% 557 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 4% 750 г
Витамин В4, холин 90.36 мг 500 мг 18.1% 5.4% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 3.7% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 1.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.592 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6068 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 2.4% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 2.7% 1119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.272 мг 15 мг 8.5% 2.5% 1179 г
Витамин Н, биотин 7.127 мкг 50 мкг 14.3% 4.3% 702 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5917 мг 20 мг 13% 3.9% 772 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221 мг 2500 мг 8.8% 2.6% 1131 г
Кальций, Ca 82.06 мг 1000 мг 8.2% 2.4% 1219 г
Магний, Mg 42.12 мг 400 мг 10.5% 3.1% 950 г
Натрий, Na 66.13 мг 1300 мг 5.1% 1.5% 1966 г
Сера, S 77.29 мг 1000 мг 7.7% 2.3% 1294 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 6.4% 470 г
Хлор, Cl 88.68 мг 2300 мг 3.9% 1.2% 2594 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.566 мг 18 мг 14.3% 4.3% 701 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 1.4% 2075 г
Кобальт, Co 3.82 мкг 10 мкг 38.2% 11.4% 262 г
Марганец, Mn 0.2848 мг 2 мг 14.2% 4.2% 702 г
Медь, Cu 75.75 мкг 1000 мкг 7.6% 2.3% 1320 г
Молибден, Mo 4.282 мкг 70 мкг 6.1% 1.8% 1635 г
Никель, Ni 2.45 мкг ~
Селен, Se 10.828 мкг 55 мкг 19.7% 5.9% 508 г
Фтор, F 28.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13981 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4098 г
Цинк, Zn 0.7473 мг 12 мг 6.2% 1.8% 1606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.2 г ~
Лактоза 2 г ~
Сахароза 7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты 0.804 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.444 г ~
6:0 Капроновая 0.203 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.249 г ~
12:0 Лауриновая 0.284 г ~
14:0 Миристиновая 1.322 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.88 г min 16.8 г 35% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.254 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.503 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.394 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность шоколадный торт по госту составляет 335,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».