| Вода | 657 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 310 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 28.6% | 639 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.4% | 8000 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2583 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 47368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 30.71 мг | 500 мг | 6.1% | 11.1% | 1628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 18.8% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 16.8% | 1087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 6.4% | 2830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 2.6% | 7177 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4403 мг | 20 мг | 12.2% | 22.2% | 820 г |
| Ниацин | 3.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.65 мг | 2500 мг | 3.9% | 7.1% | 2560 г |
| Кальций, Ca | 9.03 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 11074 г |
| Магний, Mg | 36.29 мг | 400 мг | 9.1% | 16.6% | 1102 г |
| Натрий, Na | 5.5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 23636 г |
| Сера, S | 114.72 мг | 1000 мг | 11.5% | 20.9% | 872 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 14.8% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 7.35 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 31293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 5.6% | 3186 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 3.621 мкг | 10 мкг | 36.2% | 65.9% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.0054 мг | 2 мг | 0.3% | 0.5% | 37037 г |
| Медь, Cu | 36.86 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 6.7% | 2713 г |
| Молибден, Mo | 3.854 мкг | 70 мкг | 5.5% | 10% | 1816 г |
| Селен, Se | 10.467 мкг | 55 мкг | 19% | 34.6% | 525 г |
| Фтор, F | 142.95 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 6.6% | 2798 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 16% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.5871 мг | 12 мг | 4.9% | 8.9% | 2044 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.748 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.122 г | ~ | |||
| Лизин | 1.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.191 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из куриного филе (30.01.2025.) составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».