| Картофель отварной по 1-206 | 522 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 349 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 355 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 306 г |
| Майонез «Провансаль» | 72 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.1% | 1949 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.6% | 1037 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.1% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8% | 1250 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 493 мкг | 900 мкг | 54.8% | 54.7% | 183 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.666 мг | 5 мг | 53.3% | 53.2% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.2% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 48.77 мг | 500 мг | 9.8% | 9.8% | 1025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 5% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.4% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.342 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 29806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.46 мг | 90 мг | 8.3% | 8.3% | 1206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 4.2% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.597 мг | 15 мг | 10.6% | 10.6% | 939 г |
| Витамин Н, биотин | 3.873 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.7% | 1291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2552 мг | 20 мг | 6.3% | 6.3% | 1593 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.13 мг | 2500 мг | 11.9% | 11.9% | 839 г |
| Кальций, Ca | 33.42 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 2992 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 5.8% | 1722 г |
| Натрий, Na | 285.61 мг | 1300 мг | 22% | 22% | 455 г |
| Сера, S | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2887 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 9.9% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 326.14 мг | 2300 мг | 14.2% | 14.2% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.298 мг | 18 мг | 7.2% | 7.2% | 1387 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.6% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 1.992 мкг | 10 мкг | 19.9% | 19.9% | 502 г |
| Марганец, Mn | 0.0068 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Медь, Cu | 17.26 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5794 г |
| Молибден, Mo | 1.696 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.4% | 4127 г |
| Селен, Se | 6.078 мкг | 55 мкг | 11.1% | 11.1% | 905 г |
| Фтор, F | 10.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37915 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.2158 мг | 12 мг | 1.8% | 1.8% | 5561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.891 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.753 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы, моркови, яйца, картофеля составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».