| Сыр адыгейский | 260 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 280 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 100 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 19 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 120 г |
1. Щепотку семян кумина и щепотку семян горчицы, нагреть в столовой ложке масла гхи. Греть до тех пор пока горчица не затрещит и не начнёт издавать приятный ореховый аромат. 2. Головку адыгейского сыра (или панира) нарезать кубиками, обжарить в масле со специями минут 5, до появления лёгкого золотистого цвета. Добавить чайную ложку чёрной соли (можно обычную). 3. Два очищенных от кожицы помидора, нарезать. Добавить к сыру. Прибавить огонь и пять минут обжаривать. Следить чтоб не пригорело. 4. Через 5 минут. Убавить огонь, накрыть крышкой, тушить ещё 5 минут. После чего добавить пол банки зелёного горошка. В оригинале горошек свежий, но в нашем случае консервированный зелёный горошек тоже сгодится. 5. Выключить огонь, дать блюду немного остыть. Затем добавить три столовые ложки нежирной сметаны, осторожно перемешать. Если добавить сметану раньше, то под воздействием высокой температуры, она свернётся и расслоится, что испортит внешний вид и вкусовые качества блюда ухудшатся.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.3% | 1013 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.1% | 757 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144 мкг | 900 мкг | 16% | 13.5% | 625 г |
| бета Каротин | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 7.4% | 1134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 6.68 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 10% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 7.6% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.522 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.1% | 2049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 6.2% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.98 мг | 90 мг | 14.4% | 12.1% | 693 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.8% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 2.341 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4% | 2136 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4998 мг | 20 мг | 12.5% | 10.5% | 800 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.18 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.8% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 176.1 мг | 1000 мг | 17.6% | 14.8% | 568 г |
| Кремний, Si | 1.706 мг | 30 мг | 5.7% | 4.8% | 1758 г |
| Магний, Mg | 24.05 мг | 400 мг | 6% | 5.1% | 1663 г |
| Натрий, Na | 200.69 мг | 1300 мг | 15.4% | 13% | 648 г |
| Сера, S | 75.46 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.3% | 1325 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 15.3% | 550 г |
| Хлор, Cl | 58.75 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.2% | 3915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 3.4% | 2528 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 5.129 мкг | 10 мкг | 51.3% | 43.2% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.0954 мг | 2 мг | 4.8% | 4% | 2096 г |
| Медь, Cu | 124.06 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 10.4% | 806 г |
| Молибден, Mo | 7.945 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9.6% | 881 г |
| Селен, Se | 0.614 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 8958 г |
| Фтор, F | 9.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43197 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 1.3605 мг | 12 мг | 11.3% | 9.5% | 882 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность панир малый составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».