| фарш из телятины п/ф | 110 г |
| Салат | 15 г |
| помидоры черри запеченные п/ф | 15 г |
| Огурец, парниковый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 21.3% | 738 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5% | 3111 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 5.5% | 2896 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 4.5% | 3448 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4.9% | 3268 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 10% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 53.67 мг | 500 мг | 10.7% | 16.7% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 15.8% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 18.2% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.364 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.3% | 4782 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 5.9% | 2616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 3.3% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 23.8% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6837 мг | 20 мг | 23.4% | 36.6% | 427 г |
| Ниацин | 2.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.61 мг | 2500 мг | 9.8% | 15.3% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4374 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 7.7% | 2045 г |
| Натрий, Na | 57.14 мг | 1300 мг | 4.4% | 6.9% | 2275 г |
| Сера, S | 108.61 мг | 1000 мг | 10.9% | 17.1% | 921 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 22.8% | 684 г |
| Хлор, Cl | 44.57 мг | 2300 мг | 1.9% | 3% | 5160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 14.1% | 1108 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.7% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3.119 мкг | 10 мкг | 31.2% | 48.8% | 321 г |
| Литий, Li | 3.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 4.5% | 3419 г |
| Медь, Cu | 126.27 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 19.7% | 792 г |
| Молибден, Mo | 0.983 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.2% | 7121 г |
| Никель, Ni | 1.203 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 28061 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.48 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2% | 7770 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.6261 мг | 12 мг | 13.6% | 21.3% | 738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из телятины на пару составляет 63,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».