Мой здоровый рацион

Рецепт Филе в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе в соевом соусе

Соевый соус Сен Сой 160 г
Лук репчатый (Жарка) 1010 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 2070 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 24% 355 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.6% 3294 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 2.4% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 6.2% 1366 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.2% 2647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.132 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9681 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 2.4% 3557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12107 г
Витамин РР, НЭ 10.3172 мг 20 мг 51.6% 44% 194 г
Ниацин 9.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.28 мг 2500 мг 13% 11.1% 769 г
Кальций, Ca 18.91 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5288 г
Магний, Mg 82.01 мг 400 мг 20.5% 17.5% 488 г
Натрий, Na 52.28 мг 1300 мг 4% 3.4% 2487 г
Сера, S 29.84 мг 1000 мг 3% 2.6% 3351 г
Фосфор, P 166.1 мг 800 мг 20.8% 17.7% 482 г
Хлор, Cl 11.48 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.6 мкг ~
Бор, B 91.8 мкг ~
Железо, Fe 1.545 мг 18 мг 8.6% 7.3% 1165 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Кобальт, Co 10.764 мкг 10 мкг 107.6% 91.7% 93 г
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 5.3% 1608 г
Медь, Cu 116.59 мкг 1000 мкг 11.7% 10% 858 г
Молибден, Mo 10.35 мкг 70 мкг 14.8% 12.6% 676 г
Никель, Ni 1.377 мкг ~
Рубидий, Rb 218.5 мкг ~
Фтор, F 14.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28110 г
Хром, Cr 24.44 мкг 50 мкг 48.9% 41.7% 205 г
Цинк, Zn 1.6134 мг 12 мг 13.4% 11.4% 744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 1.786 г ~
Валин 1.235 г ~
Гистидин* 1.248 г ~
Изолейцин 1.082 г ~
Лейцин 1.886 г ~
Лизин 2.512 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.828 г ~
Треонин 1.063 г ~
Триптофан 0.367 г ~
Фенилаланин 1.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.876 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 1.25 г ~
Аспарагиновая кислота 1.858 г ~
Гидроксипролин 0.198 г ~
Глицин 0.884 г ~
Глутаминовая кислота 2.764 г ~
Пролин 0.964 г ~
Серин 0.963 г ~
Тирозин 0.861 г ~
Цистеин 0.411 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.668 г min 16.8 г 4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.546 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Филе в соевом соусе составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».