Мой здоровый рацион

Рецепт каша ячневая с сухофруктами и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша ячневая с сухофруктами и орехами

каша ячневая п/ф 0 г
Чернослив (слива сушеная) 5 г
Инжир сушеный 5 г
Орех-пекан, жареный без масла, без добавления соли 5 г
Изюм 5 г
Крупа ячневая 30 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша ячневая с сухофруктами и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4% 1689 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.4% 1244 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 7% 961 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.4% 714 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3580 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11688 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.3% 1565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.933 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3632 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.786 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин РР, НЭ 1.6417 мг 20 мг 8.2% 5.5% 1218 г
Ниацин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.6 мг 2500 мг 9.3% 6.3% 1070 г
Кальций, Ca 108.53 мг 1000 мг 10.9% 7.4% 921 г
Магний, Mg 30.5 мг 400 мг 7.6% 5.1% 1311 г
Натрий, Na 40.97 мг 1300 мг 3.2% 2.2% 3173 г
Сера, S 16.2 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6173 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 12.5% 542 г
Хлор, Cl 66.67 мг 2300 мг 2.9% 2% 3450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 2.8% 2466 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 2.7% 2500 г
Кобальт, Co 1.02 мкг 10 мкг 10.2% 6.9% 980 г
Марганец, Mn 0.2898 мг 2 мг 14.5% 9.8% 690 г
Медь, Cu 119.57 мкг 1000 мкг 12% 8.1% 836 г
Молибден, Mo 5.933 мкг 70 мкг 8.5% 5.7% 1180 г
Олово, Sn 10 мкг ~
Селен, Se 0.8 мкг 55 мкг 1.5% 1% 6875 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 31.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12767 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3759 г
Цинк, Zn 0.6537 мг 12 мг 5.4% 3.6% 1836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.833 мг ~
Кампестерол 0.133 мг ~
Стигмастерол 0.067 мг ~
бета Ситостерол 2.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.653 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность каша ячневая с сухофруктами и орехами составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».