| Шампиньоны | 250 г |
| Перец красный сладкий | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 11.4% | 2714 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.8% | 11200 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 34% | 909 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 11.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.3 мкг | 900 мкг | 12.7% | 39.2% | 787 г |
| бета Каротин | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 38% | 813 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 17% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 36.1% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 0.18 мг | 500 мг | 277778 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 51.9% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 33% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.305 мкг | 400 мкг | 5.8% | 17.9% | 1716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 84.13 мг | 90 мг | 93.5% | 288.6% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 5.9% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 24272 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6764 мг | 20 мг | 13.4% | 41.4% | 747 г |
| Ниацин | 2.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.73 мг | 2500 мг | 12.7% | 39.2% | 787 г |
| Кальций, Ca | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.9% | 5319 г |
| Магний, Mg | 12.94 мг | 400 мг | 3.2% | 9.9% | 3091 г |
| Натрий, Na | 265.35 мг | 1300 мг | 20.4% | 63% | 490 г |
| Сера, S | 14.89 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.6% | 6716 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 25.3% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 21.07 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.8% | 10916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 11.4% | 2707 г |
| Йод, I | 8.47 мкг | 150 мкг | 5.6% | 17.3% | 1771 г |
| Кобальт, Co | 7.786 мкг | 10 мкг | 77.9% | 240.4% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.1529 мг | 2 мг | 7.6% | 23.5% | 1308 г |
| Медь, Cu | 57.89 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 17.9% | 1727 г |
| Молибден, Mo | 1.145 мкг | 70 мкг | 1.6% | 4.9% | 6114 г |
| Никель, Ni | 0.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.108 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 50926 г |
| Фтор, F | 14.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 27435 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 44.8% | 690 г |
| Цинк, Zn | 0.4725 мг | 12 мг | 3.9% | 12% | 2540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива с шампиньонами составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».