| Гречневая крупа, обжаренная, сухая | 221 г |
| Вода | 660 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.4% | 2621 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 9.8% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15% | 769 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2963 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 13.53 мг | 500 мг | 2.7% | 3.1% | 3695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 7.2% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.488 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3% | 3814 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2823 мг | 20 мг | 6.4% | 7.4% | 1560 г |
| Бетаин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.95 мг | 2500 мг | 3.2% | 3.7% | 3127 г |
| Кальций, Ca | 9.26 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10799 г |
| Магний, Mg | 56.03 мг | 400 мг | 14% | 16.2% | 714 г |
| Натрий, Na | 178.38 мг | 1300 мг | 13.7% | 15.9% | 729 г |
| Сера, S | 1.56 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 11.6% | 1000 г |
| Хлор, Cl | 270.83 мг | 2300 мг | 11.8% | 13.7% | 849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 4.1% | 2853 г |
| Кобальт, Co | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Марганец, Mn | 0.4064 мг | 2 мг | 20.3% | 23.5% | 492 г |
| Медь, Cu | 157.5 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 18.3% | 635 г |
| Молибден, Mo | 0.497 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.8% | 14085 г |
| Селен, Se | 2.098 мкг | 55 мкг | 3.8% | 4.4% | 2622 г |
| Фтор, F | 74.58 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5363 г |
| Цинк, Zn | 0.607 мг | 12 мг | 5.1% | 5.9% | 1977 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».